Russiese Courgettegeregte

INHOUDSOPGAWE:

Video: Russiese Courgettegeregte

Video: Russiese Courgettegeregte
Video: Непривитым вход воспрещен, или Германию ждут новые ограничения из-за ковида. DW Новости (02.12.2021) 2024, Maart
Russiese Courgettegeregte
Russiese Courgettegeregte
Anonim

Die Russe is 'n gelowige volk, en daarom neem byna alle plaaslike inwoners vas en beklemtoon groentegeregte. En die verskeidenheid produkte wat gebruik word, is baie groot. Courgette is egter veral gewild omdat dit baie vinniger kook as aartappels en ander groente. Daarom bied ons u 3 aan tradisionele Russiese resepte met courgette:

Courgettepanne met room

Nodige produkte: 500 g courgette, 30 g meel, 60 g olie, 2 eiers, 2 teelepels. suurroom, sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding: Skil 'n pampoen, rasper dit en druk die pitte uit. Voeg die geklitste eiers by met sout en peper en meng alles. Giet die pampoenmengsel met 'n groot lepel in die warm olie en braai die panne aan albei kante goud. Sit voor met 'n paar eetlepels room.

Gepaneerde courgette

Gepaneerde courgette
Gepaneerde courgette

Nodige produkte: 3 courgette, 4 eetlepels. meel, 3 eiers, 1 teelepel. melk, 100 ml olie, 1 teelepel. botter, sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding: Skil 'n pampoen, rasper dit en sny dit in skywe. Van die meel, geklitste eiers, melk en botter word 'n homogene mengsel gemaak wat met sout en peper gekruid is. Doop pampoenwiele daarin en braai dit in warm olie. Sit voor met room- of melksous. Ongelooflik heerlike resep met courgette!

Courgette gevul met raap

Gevulde courgette
Gevulde courgette

Nodige produkte: 3 courgette, 2 raap, 2 uie, 2 eiergele, 100 g botter, 'n paar takkies vars pietersielie, 200 ml room of suurroom sous

Metode van voorbereiding: Skil 'n pampoen, rasper dit en sny dit in die lengte. Hulle is uitgehol sodat dit gevul kan word, en hul vleis, tesame met die voorafgekookte raap, word geskaaf. Hierdie mengsel en die fyngekapte ui word in botter gebraai en die geel daarby gevoeg. Meng alles goed, geur met sout en peper en vul die vooraf geblansjeerde courgette met die vulsel wat op hierdie manier voorberei is. Bak in 'n voorverhitte oond van 220 grade tot gaar. Sit die voorbereide gevulde courgette voor met room- of roomsous en besprinkel met pietersielie.

Aanbeveel: